Descripción
Vuelta al origen, a los lagares, a los calados donde fermentaban juntas variedades blancas y tintas, en cemento y madera. Un vino versátil, para disfrutarlo. Dominio del Pidio Rosado es un vino fresco, con marcada fruta roja y con toques de melocotón maduro que dan paso al romero, anís estrellado y hierbas aromáticas del entorno. En boca es vertical, vibrante y directo. Con una acidez pronunciada como hilo conductor del vino. Sensación frutal, apareciendo en el retrogusto el paso por barrica durante cuatro meses sobre lías. Ligero toque amargo para hacer aún más largo el vino y final herbáceo. Regreso al origen. Vino fresco con recuerdos a fruta fresca, para disfrutar en buena compañía.
Temperatura de Servicio: Desde los 6º a los 10ºC.
Maridaje: Ideal para comenzar como vino de bienvenida, para diferentes snacks, aperitivos basados en mar, croquetas…etc.
Servicio en copa: Estilo Universal.
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